Notre équipe
Chez Billy Vers, trois partenaires aux profils complémentaires unissent leurs forces :
Eric – Laurent – Fabien
Laurent : Le plus jeune, guidé par sa passion pour la nature !
Depuis son enfance, Laurent s’émerveille devant le rôle des insectes dans l’équilibre des écosystèmes. Diplômé en écologie et biologie des organismes, il a enrichi sa vision à travers plusieurs années en recherche scientifique. Porté par son rêve de créer une production durable, sa rencontre avec Éric et Fabien a transformé son ambition en un projet concret, alliant innovation et respect de l’environnement.
Éric : Ancien chef cuisinier et traiteur à la retraite
Éric est un amoureux des bons produits. Il cultive lui-même son potager et concocte des plats maison qui font le bonheur de son entourage. En offrant des vers de farine à ses poules, Éric a été touché par leur engouement et leur santé renouvelée. Ce projet est devenu pour lui une évidence, alliant ses valeurs et son envie de contribuer. Éric apporte son expérience entrepreneuriale et son enthousiasme contagieux à notre projet.
Fabien : L’âme de la ferme pédagogique Billy Billy !
Issu d’une famille d’agriculteurs et d’ouvriers, Fabien a hérité d’un savoir-faire et d’une polyvalence qui font de lui un véritable touche-à-tout. Propriétaire de la ferme pédagogique Billy Billy, il partage avec passion ses connaissances sur la nature et les cycles de vie, inspirant petits et grands. Sa débrouillardise et son engagement en faveur d’une agriculture durable apportent une dimension concrète et authentique au projet Billy Vers.
Nos valeurs
🌱 Écologie et durabilité : Nous valorisons les coproduits alimentaires et produisons localement avec une faible empreinte écologique.
🐔 Qualité et nutrition : Nos vers de farine sont nourris avec des produits biologiques pour garantir une haute valeur nutritionnelle.
🤝 Partenariats locaux : Nous travaillons avec des acteurs régionaux pour soutenir l’économie circulaire et locale.
Merci pour votre confiance
En choisissant nos vers de farine, vous soutenez une agriculture locale, durable et respectueuse de l’environnement. Ensemble, donnons à vos animaux le meilleur tout en contribuant à un avenir plus vert. Merci de faire partie de cette belle aventure !